Французско-русский фразеологический словарь - assiette anglaise

холодное мясо по-английски, ассорти из разных сортов мяса в холодном виде

La vieille arrive la première. Elle a des cheveux gris coupés à la Jeanne d'Arc. Oui, une vieille Jeanne d'Arc, c'est à ça qu'elle ressemble. On lui apporte une assiette anglaise et un demi. (F. Mauriac, Un adolescent d'autrefois.) — Первой является старуха. У нее волосы с проседью, подстриженные, как у Жанны д'Арк. Да, старая Жанна д'Арк вот на кого она похожа. Ей подают холодное мясо по-английски и кружку пива.

Pour moi, ce sera une assiette anglaise et une demi-bouteille de Bordeaux. (G. Simenon, La prison.) — А мне мясное ассорти и полбутылки бордо.